Шницели из индейки с корочкой

200
г кукурузных хлопьев,
2 яйца,
4 шницеля из индейки (по 180 грамм ,
соль.

Кукурузные хлопья измельчим, добавим яйца и
слегка взобьем. Шницели посолим, поперчим,
обваляем сначала в муке, затем в яйце и хлопьях.

Кукурузу откинем на дуршлаг, смешаем со
сливками и варим 5 минут. Петрушку мелко
нарезаем, крахмал разведем водой. Из кукурузы со
сливками сделаем пюре, добавим крахмал и дадим
закипеть. посолим, поперчим и посыпаем
петрушкой. Шницели обжарим в растительном
масле.

Время приготовления; 30 минут.
В одной порции 690 ккал.